2007年09月19日
ＢＡＲ １０ ＳＴＲＥＥＴ＋４まつり・協賛店紹介シリーズ⑧
（※店舗紹介の本文は「中の町の中・８月号」より。）
その⑧
日本そばー きく石
オーナー 田口 正樹さん
手打ちへのこだわりと職人気質を持って
日本そばを打っています。
本土の人には懐かしく思ってもらえる麺を、
沖縄の人には本場の味を知ってもらいたいと、
こだわりながらも柔軟な姿勢で臨んでいます。
まずは食べに来てください。
▲作務衣が決まっています。オーナーの田口さんです
※創刊号の「今月のかりゆし」でも紹介した田口正樹さん。
店をオープンさせる前からすでに
中の町応援隊の主要メンバーでした。
さすがに本土出身だけあって、
飲み過ぎた翌日でもきっちり定時にオープンしています
偉い！（笑）
田口さん、毎日開店前にＢＡＲ １０ ＳＴＲＥＥＴを
掃き掃除しています。町と仲間を思う気持ちは
誰にも負けません。
沖縄の人にはあまり馴染みのない手打ち日本そば、
美味しいですよ。町子もお薦めです＾＾
その⑧
日本そばー きく石
オーナー 田口 正樹さん
手打ちへのこだわりと職人気質を持って
日本そばを打っています。
本土の人には懐かしく思ってもらえる麺を、
沖縄の人には本場の味を知ってもらいたいと、
こだわりながらも柔軟な姿勢で臨んでいます。
まずは食べに来てください。
▲作務衣が決まっています。オーナーの田口さんです
※創刊号の「今月のかりゆし」でも紹介した田口正樹さん。
店をオープンさせる前からすでに
中の町応援隊の主要メンバーでした。
さすがに本土出身だけあって、
飲み過ぎた翌日でもきっちり定時にオープンしています
偉い！（笑）
田口さん、毎日開店前にＢＡＲ １０ ＳＴＲＥＥＴを
掃き掃除しています。町と仲間を思う気持ちは
誰にも負けません。
沖縄の人にはあまり馴染みのない手打ち日本そば、
美味しいですよ。町子もお薦めです＾＾
この記事へのトラックバックURL
http://obaka.ti-da.net/t1742809
この記事へのトラックバック
沖縄で「そば」と言えばそのほとんどが「沖縄そば」。日本そばのお店は探さないとみつけられない、という認識だったんですが・・・ある日（ちょっと日数たっちゃったんですが、一週間...
コザで食べる日本そばの店 －きく石－【なんくる主婦の年中わーばぐち】at 2007年10月15日 22:01
