中の町の中

お好みゴヤの広島焼きです。
最近町子、ようやく鉄板の上からヘラで食べられるようになりました（笑）

最初の頃はケーキを切るように
放射状に切って素人丸出しの食べ方をしていましたが
今ではこんな感じで四角く切って
ヘラから食べることが出来ます＾＾
ちょっと通気分♪



さて。
広島生まれの大将、
最近ある新メニューを検討中です。

それは「広島つけ麺」
なつかしの味を回想しながら
「ごまだれが美味いんだよね～＾＾」。

本場広島の味にこだわりのあるマスター
満足のいく味を出せるまで研究して
4月頭を目処に新メニューを打ち出す予定。

本場広島の人がこだわる本場広島の味。
また一つゴヤに新たな名物ができそうです。

乞うご期待♪