2008年03月18日
これぞウチナー家庭料理

パークアベニューにあるコザ食堂です^^
噂には聞いていたけど町子は本日が初コザ食堂♪
デイゴホテルのしゃっちょさんのおごりで食べに行きました
(ごちそうさまっ♪)

こちら町子が注文したなす味噌炒め。
うまい。味噌の量が絶妙です!
しっかりとしてそれでいてくどくない味付け。
ご飯が進みます(;▽; ←町子うれし泣き

こちらしゃっちょさんが注文した野菜炒め
上にのっけられたプレーンな卵焼きが昔懐かしい感じで
涙が出そう。
キャベツ、にんじん、もやし、ニラ、豆腐、ベーコン、ポークと
具材もたっぷり。食べるとほっとする味。
いやぁ。なんていうんだろう。
沖縄の家庭料理ここにきわまれり!みたいな食堂です。^^

これらの料理を手際よく作ってくれたのが
こちらの栄子ママ。
町のおじさまたちのオアシスのようなお店です^^
あ。そか。
しゃっちょさんがここにすっぽり馴染んでいるのも
…納得(笑)
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